Die beiden Mühlen in Garatshausen – die Seemühle und die alte Mühle – spielen in der Geschichte von Garatshausen eine bedeutende Rolle. Sie trugen maßgeblich zur Entstehung dieses Ortes bei.

Prof. Wolfgang Krämer deutete die Bevölkerung von Karars-Husa als keltisch-germanische Speerhauer. Das überreiche Vorkommen an Wasser am Pfaffenberg legt nahe, dass bereits die Kelten schon Hammermühlen für die Produktion von Keilen und Speerspitzen betrieben.

Im Jahre 1250 wurden die Mühlen bereits im Gilde-Register in Weilheim urkundlich erwähnt. Sie könnten dem Jahrtausende alten, steinzeitlichen Siedlungsbereich der nahen Roseninsel angehören.